办理卫生许可证需要的平面图是什么
在申请办理卫生许可证过程中,需要准备以下平面图及相关材料:
1. 生产经营场所地平面布局图:此图需标明比例尺(一般为1:100),室内各功能房间的尺寸、名称以及设施的名称和数量。此图可以由申请者自行手绘或使用电脑绘制。
2. 生产经营场地使用证明:包括房屋产权证明和租赁协议。
3. 法定代表人或负责人资格证明:例如董事会决议、章程或任命文件。
4. 生产经营场所地址方位示意图:需标明方向、街道名称,以及生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系。
5. 法人或负责人培训证明。
6. 产品配方、生产工艺流程图和说明,产品包装材料、标签、说明书样稿。
7. 产品或试产样品卫生检验报告(需为当年度在区县及以上卫生行政部门取得的检测报告)和产品执行标准(包括企业标准)。
8. 企业卫生管理的组织和制度的资料。
9. 实验室设置情况及可检测项目:包括实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明,以及每批次、每天的留校和检测指标、检测项目。
10. 卫生许可证申请书:填写申请单位名称、地址、使用面积、卫生设施,以及许可项目等详细信息。
11. 建设项目卫生审查申请书:填写项目类别(新建、改建、扩建、续建),以及其他相关信息。
12. 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证,且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品。
13. 生产加工学生营养餐的企业还需提供制定学生营养餐的依据及标准、合理营养配餐资料、合理烹调措施、保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度、营养工作人员资料等相关资料。
14. 《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件。
15. 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
在提交以上材料时,还需注意以下几点:
- 根据《食品卫生许可证管理办法》,申请从事食品生产加工的企业必须具备一系列条件,包括卫生管理制度、组织和经过专业培训的食品卫生管理人员,符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境,以及在生产加工过程中的污染控制措施等。
- 申请从事食品经营的企业也需具备相应的条件,包括卫生管理制度、组织和经过专业培训的食品卫生管理人员,符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境,以及在食品贮藏、运输和销售过程中的污染控制措施等。
- 申请从事餐饮业和食堂经营的企业同样需具备一定的条件,包括卫生管理制度、组织和经过专业培训的食品卫生管理人员,符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备,以及在食品采购、贮存、加工制作过程中的污染控制措施等。
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